Systeemgericht ontwerpen

Collins Innovatieve Vliegtuig Keuken

Keukenkast met Galleyguard systeem dat laden veilig vergrendelt

Project informatie

Individueel project
September 2023 – November 2023
Technische Universiteit Delft

Ontwerp strategie

Voor dit project heb ik gewerkt volgens de Double Diamond-strategie, waarbij de focus lag op het onderzoeken, definiëren, ontwikkelen en opleveren van innovatieve oplossingen. Deze aanpak zorgde voor een gestructureerd en iteratief ontwerpproces met een helder eindresultaat.

Ontwerp opdracht

Ontwerp een product- of systeemconcept voor de vliegtuigkeuken van de toekomst en geef zo een kijkje in de innovatieve wereld van toekomstige galley-inserts.

Designproces

Literatuuronderzoek, eerste klantgesprek en herformulering van het probleem

Ideevorming (schetsen) en eerste validatie (met Harris-profielen)

Conceptualisering (flowcharts, scenario’s, renders) en tweede validatie (gewogen doelstellingen, derde klantgesprek, overleg met stakeholder & gebruikersenquête)

Concept uitwerking, onderzoek naar implementatie en Sustainable Development Goals, herontwerp, prototypes

Testen van het ontwerp, eindontwerp opleveren en aanbevelingen opstellen

Eindontwerp

Het eindontwerp is een systeem dat samenwerkt met Collins’ verbonden vliegtuig keukens, met focus op de ovens. Het innovatieve systeem gebruikt iPads en smartwatches om een operationeel netwerk aan boord te creëren.

​

De ovens beschikken over diverse functionaliteiten, zoals het verzamelen en delen van data over status (aan/uit), temperatuur en verbinding met iPads en smartwatches. Hierdoor heeft de bemanning altijd overzicht van de ovens, wat de kans op fouten verkleint. De gegevens worden weergegeven via een speciale app op iPad en smartwatch, waarbij de iPad het volledige overzicht biedt en de smartwatch direct meldingen geeft bij eventuele storingen.

​

Het ontwerp draagt bij aan het welzijn van de crew door de werkdruk te verlagen en processen efficiënter en gestroomlijnder te maken. Tegelijkertijd laat het zien hoe technologie en strategie gecombineerd kunnen worden om operationele uitdagingen op een innovatieve manier op te lossen.